南三陸町は、銀鮭養殖発祥の地。この町の海で育ち、市場に水揚げされた銀鮭を「南三陸サーモン」と呼び、飲食店や宿泊施設にて趣向を凝らしたメニューを水揚げ期間限定で提供しています。

提供時期は旬である水揚げ時期、4月26日～7月中旬まで。是非、養殖発祥の地で新鮮な南三陸サーモンを味わってください